Pendahuluan
Pada tugas kali ini, kami berfokus untuk memetakan customer segment dan membuat Value Proposition Canvas (VPC) untuk sebuah warung makan. Pendekatan ini bertujuan untuk memahami kebutuhan, keinginan, dan perilaku pelanggan sehingga dapat membantu dalam menyusun strategi bisnis yang lebih efektif.
Tujuan
1. Memetakan customer segment warung makan.
2. Membuat Value Proposition Canvas (VPC) untuk warung makan.
3. Menyusun laporan dan presentasi hasil analisis.
Proses dan Metodologi
Kami memulai dengan melakukan observasi langsung ke lokasi warung makan dan melakukan wawancara dengan pemiliknya. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang kami ajukan:
1. Siapa target utama dari usaha ini?
2. Apa yang membuat pelanggan kembali?
3. Apa yang membuat usaha Anda berbeda dari kompetitor lainnya?
Jawaban dari pertanyaan ini membantu kami untuk mengidentifikasi segmen pelanggan dan merumuskan VPC yang sesuai.
Value Proposition Canvas dan Customer Segment untuk Warung Makan
Customer Segments:
1. Demographic Segment
- Wirausaha: Mencari tempat makan yang luas untuk pertemuan bisnis.
- Pelajar dan Mahasiswa (17-25 tahun): Butuh tempat untuk belajar dan mengerjakan tugas.
2. Psychographic Segment
- Komunitas dan Sosialisasi: Mengadakan pertemuan untuk diskusi pekerjaan atau pribadi.
- Family: Membawa keluarga untuk makan bersama.
- Konservatif: Memilih menu klasik yang familiar.
3. Behavioral Segment
- Acara Khusus: Merayakan ulang tahun, pertemuan keluarga, atau acara komunitas.
- Makan Santai: Nongkrong atau menghabiskan waktu bersama teman.
- Pelanggan Potensial: Belum menjadi pelanggan tetap, tertarik dengan promosi.
- Mencari Kenyamanan: Menghargai kenyamanan tempat duduk, kebersihan, dan suasana tenang.
4. Geographic Segment
- Warga Sekitar: Akses mudah dan dekat, mengunjungi warung untuk makan sehari-hari.
- Pelajar dan Mahasiswa: Siswa dan mahasiswa dari institusi sekitar Solo Baru.
Value Proposition Canvas:
1. Benefits:
- Ruang pertemuan nyaman.
- Menu beragam.
- Suasana akrab.
- Harga terjangkau.
2. Features:
- Tempat luas.
- Wi-Fi gratis.
- Menu klasik dan spesial.
- Fasilitas ramah keluarga.
3. Experience:
- Atmosfer sosial.
- Layanan konsisten.
- Lingkungan ramah keluarga.
- Musik latar belakang.
4. Wants:
- Tempat nyaman.
- Menu klasik.
- Layanan ramah.
- Wi-Fi gratis.
5. Needs:
- Tempat bersih.
- Menu familiar.
- Wi-Fi andal.
- Pelayanan efisien.
6. Fears:
- Tempat tidak nyaman.
- Menu tidak menarik.
- Wi-Fi tidak stabil.
- Pelayanan lambat.
7. Substitute:
- Makanan cepat saji.
- Makanan rumahan.
- Restoran lain.
- Warung lain.
Kesimpulan
Dengan memahami customer segment dan merumuskan Value Proposition Canvas, warung makan dapat menyusun strategi yang lebih tepat sasaran untuk menarik dan mempertahankan pelanggan. Ini adalah langkah awal yang penting untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan bisnis mereka.
Komentar
Posting Komentar